O se ituaiga fou o tekinolosi pusaaisa o loʻo faʻateleina galu i le gaosiga o meaʻai, ofoina atu se auala vave ma sili atu ona lelei e faʻaisa ai meaʻai.O le pusaaisa Individually Quick Frozen (IQF) o lo'o suia le auala e teu ma fa'asaoina ai mea'ai, fa'amautinoa o lo'o tumau pea le lelei, fua, tofo, ma le aoga o mea'ai.
IQF pusaaisagalue e ala i le fa'aisa ta'ito'atasi o fasi mea'ai ta'itasi, e pei o fualaau 'aina, fualaau faisua, po o aano o manufasi, ina ia le pipii faatasi.O le fa'a'aisa vave e maua ai ni mea fa'aaisa tu'ueseese, faigofie ona tu'u fa'aisa ua sauni mo le kuka ma le tautua.
O le pusaaisa IQF ua mamanuina e faʻaisa ai meaʻai vave, lelei, ma tutusa, faʻasaoina o latou tulaga lelei ma puipuia le fausiaina o tioata aisa tetele i totonu o meaʻai.O le mea lea e maua ai se mea e sili atu ona lelei ma le tofo pe a faʻafefe ma vela meaʻai.
O lo'o taliaina e le alamanuia gaosi mea'ai lenei tekonolosi fou, peiIQF pusaaisae sili atu le taugofie ma e manaʻomia le itiiti ifo o tagata faigaluega pe a faʻatusatusa i pusaaisa masani.E le gata i lea, o pusaaisa IQF e mafai ai ona sili atu ona fetu'una'i ma fa'avasegaina fofo fa'aisa, fa'amalieina mana'oga o mea'ai ta'itasi.
O le pusaaisa IQF o se suiga o taaloga i le gaosiga o mea taumafa ma ua sauni e avea ma tulaga fou i totonumea'ai aisa.Faatasi ai ma le tele o aoga ma tekinolosi fou, o le IQF pusaaisa e mautinoa e faia se aafiaga tele i le alamanuia i tausaga a sau.
Taimi meli: Feb-10-2023