E fa'aogaina e le spiral quick freezer le nitrogen vai e fai ma pusaaisa e fa'aisa sa'o ai mea'ai.O le taʻiala o le faʻamaisaina o le vai o le faʻafefe saʻo i luga o le meaʻai, ma faʻaaoga lona vevela maualalo (-196 ° C) o le faʻafefe i lalo o le mamafa masani ma le maualuga o le vevela faʻafefe o le faʻafefe saʻo o le meafaitino i le vave. fa'a'aisa le mea'ai.E te iloa la pe aisea e mafai ai ona suitulaga meafaigaluega pusaaisa masani?
1. Fa'aitiitia le taumafaina o mea'ai mago.
O loʻo i ai se vaega manifinifi o le aisa ata i luga o meaʻai taʻitasi vave-aisa, lea e le gata ina aoga e faatumauina ai le fou o meaʻai, puipuia le faʻamaʻiina, ae faʻaitiitia ai foi le faʻamagoina o taumafa.Pe a faatusatusa i pulou ma strawberries, o le afe o le taumafaina o le vai aisa e toetoe lava a
O le afa o le pusaaisa ea faamalosia.E taua tele lenei mea mo mea taumafa taugata.Talu ai o le mea'ai e fa'agata i le taimi o le fa'a'aisa, o le a le pipii fa'atasi mea'ai aisa, ma iloa ai le fa'aisa IQF, lea e le gata o le lelei lelei, ae faigofie fo'i mo le afifiina ma le taumafaina e tagata fa'atau.
2. O le saosaoa malulu e vave.
Sa fa'aaogaina le nitrogen vai e fai ma pusaaisa.Ole nitrogen ole vai ole mea e sili ona maualalo le vevela o lona vevela e mafai ona o'o i lalo ole -100°C.E na'o ni nai minute e fa'aisa ai mea i totonu o lenei masini.
Ae ui i lea, o meafaigaluega fa'aaisa fa'aleaganu'u e masani ona tele itula e fa'amae'a ai le fa'a'aisa o oloa, o lea e sili atu nai lo mea fa'aaisa fa'aleaganu'u i tulaga o le saosaoa malulu.O le fa'a'aisa fa'a'aisa e iai uiga fa'afefe malosi.Pe a faatusatusa i le ea masani faʻamalosi faʻasalalau masini refrigeration, le
Ole malosi ole vevela e faʻateleina ile 30-40 taimi.E mafua ona o le faʻaitiitia o le faʻafefeteina o meaʻai faʻamalolo faʻamaʻi e 15-18 taimi, o le vevela faʻamalolo faʻatasi i le va o le oloa ma le ea malulu e faʻateleina i le 4-6 taimi, ma le faʻaleleia lelei o le vevela e faʻateleina e 3.5-10 taimi. .Mekasini Taimi.O le mea lea, o le saosaoa fa'aaisa o le pusaaisa fa'afefeteina e fa'atele ona fa'atele nai lo le saosaoa masani.Ona o le saosaoa fa'a'aisa vave, e mafai ona fa'atumauina le fa'atamaisa muamua ma le fou o mea'ai i se tulaga tele.
3. Fa'atinoga tau maualuga.
Pe a faatusatusa i meafaigaluega pusaaisa masani, o le spiral quick freezer e le gata o loʻo nofoia se vaega laʻititi, ae o loʻo i ai foi se fausaga faigofie ma itiiti tupe faʻaalu.A maeʻa le faʻatau, naʻo le manaʻomia e faʻafesoʻotaʻi le vae nitrogen vai e iloa ai le faʻaauau pea o le gaioiga.Ae peitai, cooling masani
E faigata ona fa'aoga meafaigaluega.E le gata o le taimi e amata ai le umi, ae o le kiona i luga o le evaporator e manaʻomia ona faʻamamaina i taimi uma e faʻaaogaina ai.O le mea lea, mai le va'aiga o le fa'atinoga atoa o le fa'atinoga, e mautinoa lava e sili atu le taugofie.
4. Fa'asaoina lelei a'afiaga.
I le taimi o le fa'a'aisa o fuala'au 'aina ma fuala'au faisua, ona o le saosaoa vave o le aisa, o le a le faia ni tioata aisa tetele i fualaau 'aina ma fuala'au fa'aaisa, ma o le a le fa'aleagaina le sela o fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina.E mafai e le vai ona iloa le fou o mea'ai.A fa'aisa aiisa fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina masani, e tele lava ina fa'aumatia mea'ai i totonu o fualaau 'aina ma fuala'au.
5. E faigofie ona iloa masini, masini ma faʻaauau pea le gaosiga, ma le maualuga o le gaosiga.E galulue tagata faigaluega i le vevela o le potu e faʻaleleia ai tulaga faigaluega.
6. O le tau faʻapipiʻiina o le pusaaisa vave o le spiral e maualalo, o le tau o le tausiga e maualalo, faʻasaoina le avanoa o faleaoga, e faigofie ona faʻafesoʻotaʻi i le laina gaosiga o loʻo i ai nei, ma faʻasaoina le taimi faʻamamaina.
Taimi meli: Feb-05-2023